～材料2人分～
◎温かいごはん...大きめ茶碗2杯分
◎とろけるチーズ...6枚くらい
◎卵黄...2つ
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◎ひき肉(なんでもOK！)...300g
◎玉ねぎ...大きめ1/2個
◎パプリカ...1個
◎にんにく...2かけ
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◎トマト缶...200g
◎コンソメ...小さじ2
◎砂糖...小さじ2
◎ウスターソース...大さじ1
◎市販のカレールウ...3かけ
◎水...150cc
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～作り方♩¨̮～
①玉ねぎ、パプリカ、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
②フライパン又は鍋にオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを炒める。
③香りがたってきたら玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒めていく。
④パプリカとひき肉を加えて更に炒める。
⑤全体的に火が通ったらカレールウ以外の調味料を全て加えて中火で10分程煮込んでいく。
⑥市販のルウを溶かしながらよく混ぜる。
⑦大きめの茶碗に温かいご飯を敷き詰め、ひっくり返す。
そこにとろけるチーズをかぶせて軽くレンジでチン✨
(炊きたてのご飯なら余熱でチーズが溶けるのでレンチンしなくてOKです！)
⑧卵黄を中心にのせ、ご飯の周りにカレーをたっぷりとかければ完成です😍🍛🥄
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★ᴾᴼᴵᴺᵀ★
◎ひき肉はどれを使っても美味しく出来ます！
一番サッパリ作れるのは鶏ひき肉かな🐔✨
こってりがお好きなら豚または合挽き肉🐷🐮
